LA MIE DE PAIN

 

M. Nicolas  BRICOUT à ouvert début janvier une boulangerie-sandwicherie à l’enseigne « LA MIE DE PAIN « , sur le boulevard Berliet .

La société BIZERN a réalisé l’isolation thermique des locaux sous température dirigée , et les équipements frigorifiques.

L’installation centralisée (DUO 45 ) et la chambre en température négative (MAXISH42AS) fonctionnent au R407F, fluide HFC au PRG de 1815 qui le rend plus pérenne que certains fluides à fort PRG (exemple R404 PRG 2500 ne sera plus fabriqué en neuf dès 2020).

Une Gestion technique centralisée avec des régulateurs DIXELL permet l’enregistrement des température, la gestion des défauts, et des alarmes. ce qui offre une sécurité du maintien de la chaine du froid.

La société BIZERN souhaite bonne réussite à toute l’équipe de la MIE DE PAIN.

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groupes frigorifiques

 

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chambre de pousse

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laboratoire réfrigéré

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VITRINES D’EXPOSITION